ميزوري أول ولاية أميركية تحدّد تعريفا للحوم!

2018-08-29


شيكاغو- أ ف ب: أصبحت ولاية ميزوري أولى الولايات الأميركية الخمسين التي تحدّد تعريفا للحوم على أنها الطعام المشتقّ من الحيوانات، ليخرج بذلك من هذه التسمية الغذاء المصنوع من النبات.

وبذلك لم يعد صحيحا الحديث عن "نقانق نباتية" أو شرائح لحم من التوفو، وهي أطعمة نباتية تشبه في مذاقها تلك المصنوعة من اللحوم.

وحظي هذا القرار بدعم من قطاع تربية المواشي في هذه الولاية الواقعة في الريف الأميركي وسط الولايات المتحدة.

وكانت نقابة مربي المواشي طالبت وزارة الزراعة بأن تحظر إطلاق تسميات الأطعمة المعدّة عادة من اللحوم على تلك المشابهة المصنوعة من مصادر نباتية.

وقال مسؤول في النقابة "بدأنا نرى في الزوايا المخصصة للحوم في المتاجر أطعمة يظنّ المستهلكون أنها مصنوعة من اللحوم لكنها صحيّة أكثر" فيما هي مصنوعة من مصادر نباتية.

لكن منظمات تروّج للأطعمة البديلة، مثل "غود إنستيتيوت" عبّرت عن استيائها من هذا القرار وأعلنت أنها ستلجأ إلى القضاء. 

التعليقات


الاسم:
البريد الالكتروني:
نص التعليق:
رمز الحماية: